Darmowa dostawa od 250 zł
Odbiór osobisty w sklepach i hurtowniach Mlekovita
Jakość Mlekovita

<ol>
<li>Ciasto drożdżowe<br />Z drożdży, cukru i części ciepłego mleka zrób rozczyn. Po 10 minutach połącz go z mąką, resztą mleka, solą i połową roztopionego masła. Wyrób gładkie ciasto i odstaw do wyrośnięcia na godzinę w ciepłe miejsce.</li>
<li>Masło ziołowe<br />Resztę roztopionego masła wymieszaj z przeciśniętym czosnkiem i posiekanymi ziołami.</li>
<li>Formowanie<br />Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na duży prostokąt. Posmaruj go masłem ziołowym i posyp startym serem Cheddar. Pokrój ciasto na równe kwadraty i układaj je pionowo (jeden obok drugiego) w natłuszczonej keksówce.</li>
<li>Pieczenie<br />Chlebek odstaw na kolejne 20 minut do napuszenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w 180°C przez około 35–40 minut, aż stanie się intensywnie złoty.</li>
</ol>
<p> </p>

Sposób przygotowania

Ciasto drożdżowe
Z drożdży, cukru i części ciepłego mleka zrób rozczyn. Po 10 minutach połącz go z mąką, resztą mleka, solą i połową roztopionego masła. Wyrób gładkie ciasto i odstaw do wyrośnięcia na godzinę w ciepłe miejsce.
Masło ziołowe
Resztę roztopionego masła wymieszaj z przeciśniętym czosnkiem i posiekanymi ziołami.
Formowanie
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na duży prostokąt. Posmaruj go masłem ziołowym i posyp startym serem Cheddar. Pokrój ciasto na równe kwadraty i układaj je pionowo (jeden obok drugiego) w natłuszczonej keksówce.
Pieczenie
Chlebek odstaw na kolejne 20 minut do napuszenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w 180°C przez około 35–40 minut, aż stanie się intensywnie złoty.

Podpowiedzi

Pamiętaj, aby mleko było ciepłe, ale nie gorące.
Zbyt wysoka temperatura zabije drożdże i ciasto nie wyrośnie.
Jeśli nie masz keksówki, kwadraty ciasta możesz ułożyć w tortownicy po okręgu, powstanie wtedy efektowny wieniec.
Ser Cheddar nadaje ciastu piękny kolor i ostrość, ale możesz go wymieszać pół na pół z mozzarellą, aby uzyskać większą elastyczność sera.
Chlebek najlepiej przechowywać pod lnianą ściereczką, aby nie stracił miękkości.

Drukuj

Udostępnij

Chlebek do odrywania z serem Cheddar i ziołami

Chlebek do odrywania, znany również jako pull-apart bread, to fantastyczna przekąska imprezowa, która zachwyca swoim wyglądem i aromatem świeżego pieczywa. Maślane, drożdżowe ciasto przełożone warstwami wyrazistego sera Cheddar i czosnkowych ziół sprawia, że nikt nie poprzestanie na jednym kęsie. To danie, które najlepiej smakuje jeszcze ciepłe, gdy ser efektownie się ciągnie, a skórka pozostaje chrupiąca. Ziołowy chlebek jest idealnym dodatkiem do sałatek, dipów lub jako samodzielne danie podczas wieczoru z przyjaciółmi.

Składniki

500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka Wypasione
25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych)
80 g roztopionego masła Polskiego
200 g sera Cheddar Mlekovita (startego na tarce)
2 ząbki czosnku
1 jajko
pół łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli
garść posiekanych ziół (pietruszka, szczypiorek, bazylia)

Polecane produkty

Wymaga chłodzenia

Mleko Polskie 2% tł.

3,49 zł / L 3.49 zł

1 l
Wymaga chłodzenia

Bestseller

Masło Polskie ekstra 82% tłuszczu

44,95 zł / kg 9.49 zł

200 g
Wymaga chłodzenia

Ser Cheddar wiórki

36,63 zł / kg 10.99 zł

300 g

Smakowało? Prześlij nam zdjęcie swojego działa! marketing@mlekovita.com.pl

Zostaw opinie

Jako największa firma mleczarska w Europie Środkowo‑Wschodniej wiemy, że najważniejsze to praca zespołowa i wspólne tworzenie sukcesu! Zapraszamy się do współtworzenia naszej strony WWW poprzez zgłoszenie zdjęć swoich sukcesów kulinarnych!

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez SM MLEKOVITA, zgodnie z RODO, w celu udzielenia odpowiedzi na przesłane zapytanie. Pełne informacje o przetwarzaniu danych osobowych znajdziecie Państwo w naszej Polityce prywatności.

Administratorem Państwa danych osobowych jest Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA z siedzibą w Wysokiem Mazowieckiem, ul. Ludowa 122, 18‑200 Wysokie Mazowieckie. Dane osobowe przetwarzane są w celu umożliwienia wyrażenia opinii na podstawie art. 6 ust. 1 lit. a) RODO. Wyrażona zgoda może być w dowolnym momencie wycofana. Więcej informacji na temat przetwarzania państwa danych osobowych znajduje się w polityce prywatności firmy pod adresem Polityka prywatności MLEKOVITA.